MiniSemlor
ca 30 st
25 g jäst
1 dl kall grädde
1 dl kall mjölk
1 ägg
1/2 krm salt
2 krm kardemumma
1/2 dl socker
ca 6-7 dl vetemjöl blandat med 2 tsk bakpulver
100 g rumsvarmt smör
Blanda till en smidig deg.
Dra en plastfolie över bunken och låt degen jäsa i rumstemp i minst 1 timme.
Dela degen till småa bullar, ca 30 st,
Lägg på bakplåtspappersklädd plåt.
Låt jäsa i 30 min.
Pensla bullarna med uppvispat ägg.
Grädda i 225 grader i ca 7 min.
Fyll de kalla bullarna med mandelmassa och vispad grädde.
Kram//Erica
skriven
Åh vad gott, det skall jag baka med ungarna nästa vecka