BACONAIOLI
ca 4 port
1 dl god majonäs
4 msk creme fraiche
1 riven vitlöksklyfta
1 pkt bacon, knaperstekt
salt, svartpeppar
Knaperstek bacon, låt de kallna på hushållspapper.
Finhacka baconet till smulor.
Blanda majo, creme fraiche, vitlök och baconsmulorna.
Smaka av med salt och peppar.
Jag serverade Baconaiolin till älgfärskebaber.
Men skulle passa toppen till en hamburgare.
Kram//Erica