Havremjölk / Mandelmjölk
Både egen Havre och Mandelmjölk är enkelt att göra.
Jag gjorde havremjölk som jag använde när jag kokade min vuxenvälling ( recept på vällingen finns här på min blogg), tyckte vällingen blev mycke mustigare med havremjölken än vanlig.
Så nu står en nygjord flaska med havremjölk i min kyl.
Havremjölk 1 liter
2 1/2 dl havregryn
1 liter kallt vatten
2-3 msk neutral olja
salt efter smak
Mixa alla ingredienser till en slät massa.
Häll mjölken genom en silduk.
Häll upp mjölken i väl rengjord flaska.
Förvaras i kyl, håller ca 5-7 dagar.
Havreresterna som är kvar i silduken kan man baka med eller koka en gröt på.
Kom ihåg att skaka flaskan med havremjölken innan användning för den har en tendens att skikta sig..
Har inte gjort Mandelmjölk ännu men detta recept ska jag testa.
Receptet från mitt kök.
Mandelmjölk
Kram//Erica