Dillpesto
Alla mina kryddor har växt så bra i sommar.
Och jag har Aldrig behövt vattna dom!
Så jag har gjort pesto på det mesta, även på dill.
Nötfri är den också när jag har andvänt solrosfrön!
Denna pesto fick smaksätta en grillad lax, skar en skåra i en portionslaxbit, fyllde skåran med dillpesto och tryckte ner en extra parmesan stav.
Mums.
1 kruka dill
1/2 -1 dl solroskärnor
1 dl fint riven parmesan
1-2 msk vitvinsvinäger
1 dl olja
ev 1 msk vatten
salt & vitpeppar
Mixa allt till en pesto.
Kram//Erica