Raggmunk i ugn //Ugnsraggmunk
Husmanskost när den är som bäst!!
Raggmunk i ugn//Ugnsraggmunk
4-6 portioner
900 g potatis
3 ägg
2 dl mjöl
5 dl mjölk
1 tsk salt
bacon
lingonsylt
keso
Vispa mjölk, mjöl, ägg och salt.
Skala och riv potatisen grovt och blanda ner i smeten.
Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna ca 30x40 cm, och bred ut smeten jämt.
Grädda raggmunken i 225 grader varm ugn i ca 35-40 min.
Ytan ska vara lite knaprig och fått vacker färg.
Stek bacon.
Blanda keso och lingonsylt.
Kram//Erica