Lövbit , hemmagjord
Enkel matlagning men god mat är ju något man vill ha vissa dagar.
Att ha färdiga lövbitar i frysen är toppen.
En annan fördel med att göra dessa godingar är att du vet vad som finns i och det väljer du ju själv.
När jag gjorde dessa blandade jag ner finhackad lök från löksoppan som blev över häromdan.
#inteslängamat
Men här är mitt grundrecept.
Lövbit
4-6 port
500 g färs ( valfri)
1 ägg
2 msk mjöl
1 tsk lökpulver
1 msk aromat
Blanda alla ingredienser i en skål.
Lägg ut en remsa av plastfilm på en bricka el skärbräda.
På med en boll av färsen, typ en tennisboll, och lägg plastfilm på.
Tryck ut färsen tunt mellan plastfilmen.
Gör så tills färsen är slut
Lägg in färsen på det plana underlaget i frysen.
Låt dom frysa några timmar.
Sen tar du fram en Lövbit från frysen , tar bort plastfilmen och direkt ner i varm stekpannan/ murrikkan.
Servera med ett eget kryddsmör o pommes!
(Nu hade jag kvar löksoppa kvar från dagen innan.
Så jag silade soppan och tog tillvara på den smakrika löken.
Hackade löken fint och blandade färs, ägg,den finhackade löken och lite salt och mjöl.)
