Blodpuddingspytt
Dagens middag är resultatet av gårdagens avfrostning/inventering av frysen.
Plockade ihop lite smått o gott och Blodpuddingspytten blev väldigt god.
Blodpuddingspytt
1 pkt bacon
5 skivor falukorv
400g blodpudding
1 syrligt äpple
1 stor charlottenlök
( jag hade även några skivor Glöggkött som jag tärnade ner)
lite smör att steka i
Skär baconet i tärningar, skala och tärna äpplet, finhacka löken och tärna korvskivorna.
Stek bacon, äpplet, löken och korven i lite smör.
När bacon och korven fått lite färg tillsätt blodpuddingstärningar och stek tills allt är varmt och fått lite yta.
Servera strimlad vitkål och lingonsylt till.
Kram//Erica