Lakritskola
- Lakritskola
- 100 g smör
- 2 dl vispgrädde
- 3 dl strösocker
- 1 dl ljus sirap
- 1 tsk vaniljsocker
- 0,75 dl Turkisk peppar, godis
- Mortla godisarna till ett pulver.
- Smält smöret i en tjockbottnad, vid kastrull eller i en stekpanna.
- Rör ned vispgrädde,godispulvret, strösocker, sirap och vaniljsocker och låt kolan koka utan lock cirka 15-30 minuter eller tills kolan är 124-126 grader, eller Gör ett kulprov för att veta när kolan är färdig
- Häll upp kolan på en oljad plåt eller ett bakplåtspapper i en form 20x20 cm.Låt svalna och stelna någon timme.
- Klipp el skär i bitar och slå in kola i smörpapper
Kram//Erica