Smörkola
Smörkola
- 100 g smör
- 2 dl vispgrädde
- 3 dl strösocker
- 1 dl ljus sirap
- 1 tsk vaniljsocker
Smält smöret i en tjockbottnad, vid kastrull, eller i en stekpanna.- Rör ned vispgrädde, strösocker, sirap och vaniljsocker och låt kolan koka utan lock cirka 15-30 minuter. Rör om då och då. Eller en temp på ca 124 grader
- Gör ett kulprov för att veta när kolan är färdig.
- Häll upp kolan på en oljad plåt el på ett bakplåtspapper, en form på 25x25 cm.Låt svalna.
- Klipp el skär i bitar och slå in kola i smörpapper,
