Smörkola

 
Smörkola
 
 
  • 100 g smör
  • 2 dl vispgrädde
  • 3 dl strösocker
  • 1 dl ljus sirap
  • 1 tsk vaniljsocker
 

  1. Smält smöret i en tjockbottnad, vid kastrull, eller i en stekpanna.
  2. Rör ned vispgrädde, strösocker, sirap och vaniljsocker och låt kolan koka utan lock cirka 15-30 minuter. Rör om då och då. Eller en temp på ca 124 grader
  3. Gör ett kulprov för att veta när kolan är färdig. 
  4. Häll upp kolan på en oljad plåt el på ett bakplåtspapper, en form på 25x25 cm.Låt svalna.
  5. Klipp el skär i bitar och slå in kola i smörpapper,
 
Kram//Erica

Kommentera här: