Lingonrutor/Lingonkaka i liten långpanna

 
Lingonrutor är ju en typisk höstkaka.
Man plockar en massa lingon och kokar sylt, då är det ju klart man gör dessa rutor i en liten långpanna.
Kommer bli gott till eftermiddagsfikat! 
Receptet går finfint att dubbla till en stor långpanna.
 
 
 
Lingonrutor// Lingonkaka.
liten långpanna
 
4 dl mjöl
1 dl socker
2 tsk bakpulver
120g rumsvarmt smör
1/2 uppvispat ägg ( jag tog ett helt)
Smeta/tryck ut degen i en liten långpanna på bakplåtspapper.
 
Bred ut fast lingonsylt.
 
strössel: 2 dl sempers havregryn
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
50 g smält smör
Strössla över lingonen.
 
Grädda i 175 grader i 20 min.
 
 
 
 
Kram//Erica

Kommentarer:

1 anna:

skriven

Ser riktigt gott ut!

Svar: Tack.Den är en riktigt god gammal klassiker.
Kram//Erica
Erica Hermansson

Kommentera här: