Picklade kantareller
Kan bara hälsa från skogen i Tärnabyfjällen Att det finns hur mycke svamp som helst i år.
Först ut är
Picklade Kantareller
1 dl ättika
2 dl socker
3 dl vatten
3 dl vatten
2 lagerblad
1 msk gula senapsfrön
4 kryddpepparkorn
100 g färska kantareller, rensade, jag använde hela små
1. Putsa och borsta kantareller.
2. Koka upp ättika, socker ,vatten, lagerblad, senapsfrön o kryddpeppar .
3. Slå lagen över de färska kantarellerna och låt stå över natten.
4. Förflytta kantareller till tätslutande burk och slå på lag så det täcker.
Så håll utkik, recept kommer!
Ha en fin måndag och vecka!
Kram// Erica