Saffran/ Apelsinsås
Saffran/Apelsinsås
0,5 dl cointreau
2 dl pressad apelsinjuice
0,5 dl vatten
0,5 dl florsocker
0,5 msk majsredning
1 pkt saffran
Blanda cointreau, saffran, citrussaften, vatten och florsockret i en kastrull.
Koka upp lite snabbt.
Blanda majsredningen med lite vatten och häll i det i kastrullen.
Koka upp ytterligare en gång till en simmig sås.
Serveras varm eller kall.
Passar till Ris ala maltan el glass
