Julmustgryta med kyckling
600 g kyckling, jag hade kycklingfile
ca 10 cm finhackad purjolök
1/2 hackad röd spetspaprika
1 strimlad morot
1 finhackad gul lök
smör och chiliolja
2 dl creme fraiche
2 dl julmust
1 hönsbuljongtärning
1/2 tsk malen ingefära
1/2 tsk torkad rosmarin
2 msk vetemjöl
1 tsk salt
Dela kycklingen i små bitar, hacka och strimla grönsakerna.
Bryn kyckling och grönsakerna i en stekgryta i smör och chilioljan.
I med kryddorna och fräs runt.
I med kryddorna och fräs runt.
I med julmusten, creme fraichen och buljongtärningen.
Koka upp och lät sjuda ca 10 min.
Om såsen känns för tunn, red av med mjöl och koka en liten stund till.
Serverade ris och broccoli till.
Kram// Erica