Kladdkaka med Kinapuffar

 
Det var längesedan jag bakade, men nu när vi ska på rulla till Kalix där jag bott i 30 år så vet man ju aldrig vilka som kommer stöta på .
Så laddat med kaffe och lite fika, toscakaka och kladdkaka m kinapuffar.
 

KLADDKAKA MED KINAPUFFAR

 

  • 125 g smör
  • 3 ägg
  • 3 dl strösocker
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 1 msk vaniljsocker
  • 5 msk kakao

Topping :  200 g mjölkchoklad, 3 msk vispgrädde och 1 påse kinapuffar (210 g)

Gör så här

  1. Smält smör. Vispa ägg och strösocker pösigt. Rör ner vetemjöl, vaniljsocker och kakao. Blanda sist ner smält smör.
  2. Häll smeten i en springform Ø ca 24 cm. Grädda mitt i ugnen 150° i 30 min .Låt svalna.
  3. Topping :  Bryt choklad i bitar. Smält ihop med vispgrädde. Bred  ut över kladdkakan och försiktigt på kinapuffar. Låt chokladen stelna. Servera kinapuffskladdkakan med tex. vispad grädde
Kram//Erica
 

Kommentera här: