Höstlördag

Lördan började med halvdasigt väder.
För att hitta på något åkte vi efter frukost till Haparanda och ikea.
Vi gick till restaurangen på en gång,frukost nr 2 intogs!!
Mycke folk och långa köer.
Men som den svensson man är så köade vi en lång stund för att få betala de grejer vi hittat.
Var på några andra affärer för att sen åtevända till ikea igen.
Nu skulle vi ha kaffe och winerbröd.
Men vi hittade några saker till så det blev att ställa sig i kö igen!!
Trevlig kölördag!!
Väl hemma efter en heldag började ju magen kurra.
Så något gott och enkelt måste snabbt tillagas
 
Enkel köttfärslimpa
 
3 dl creme fraiche
1 påse fransk löksoppa i påse
800 g köttfärs
fetaost om man vill
 
rör creme fraiche och löksoppanpulvret,låt svälla någon minut
rör i köttfärsen
bryt ner fetaost i köttfärsröran
blanda väl
jag hällde en burk champinjoner i botten på en ugnsform
sen på med köttfärsblandningen i formen
grädda i ugnen i 200 grader i ca 30 min
 
 
 
Serveras med kokt potatis ,gräddsås och lingonsylt
 
Kvällen avslutades med filmen Hur många lingon...bäddat framför brasan och tv.
 
Lördagsmys!
Nu har lördan övergått till Söndag,och endast jag är vaken!
 
Kram//Erica
 
 

Kommentera här: