LEMON CURD
![](https://cdn2.cdnme.se/4141736/6-3/e_026_531096a09606ee140d45ab72.jpg)
Lemon Curd
saft från 3 citroner
3 dl socker
6 ägg, lätt uppvispat
150 g smör
Blanda citronsaft, socker och äggen i en bunke
Ställ bunken i ett vattenbad
Värm försiktigt , vispa konstant tills det tjocknar
Ta bunken från värmen
Lägg ner smöret i bitar
![](https://cdn3.cdnme.se/4141736/6-3/e_016_531098112a6b227fde078f3b_thumb.jpg)
Rör tills smöret smält
Häll upp på burkat
![](https://cdn2.cdnme.se/4141736/6-3/e_024_531098d6ddf2b343908f891d.jpg)
![](https://cdn2.cdnme.se/4141736/6-3/e_023_531099229606ee2c26418ffa.jpg)
Blev mycke av denna sats,ska bara göra hälften nästa gång.
Gjorde några burkar som *gå-bort-present*
glasburkar
servetter
etikett
fint snöre (som kommer från www.klaraform.se)
sax
![](https://cdn2.cdnme.se/4141736/6-3/e_021_531099f52a6b227fa4ff422f.jpg)
Afternoonthe med nybakta scones och lemon curd!
![](https://cdn3.cdnme.se/4141736/6-3/e_022_53109a4f2a6b225439fcc641.jpg)
SCONES
10 bullar
4 1/2 dl mjöl
2 tsk bakpulver
2 krm salt
50 g rumsvarmt smör el flytande
2 dl fil el mjölk
Rör till en deg
Klicka ut smeten i 10 muffinsformar
Grädda direkt i 250 grader i ca 10 min
Servera direkt
![](https://cdn1.cdnme.se/4141736/6-3/e_020_53109b4c2a6b2273cafd1a11.jpg)
Kram//Erica
Kommentarer:
3
Erika Skogly:
Det ser jättegott ut! Jag blir grymt sugen på att beställa från Klaraform...
Svar:
Erica Hermansson
skriven
Superfina bilder :) Ha en bra dag :)