KROPPKAKOR I MINIFORMAT OCH LUNCHDATE!
![](https://cdn1.cdnme.se/4141736/6-3/image_5319b9059606ee779e89db57.jpg)
Har haft lunchdate med en bloggkompis,Erika Skogly www.smaskelismaskens.blogspot.com och hennes fina grabbtrio!
Väldigt kul träffas irl, har ju bara varit med det skrivna ordet tidigare!
Mat och bak har vi ju gemensamt så man har ju alltid något att prata om och byta recept mm mm
Sen har ju Sigge en sida som verkar vara vinnande....;-) bäst hålla honom hårt så ingen tar honom under armen och försvinner med han!
MINIKROPPKAKOR 4-5 port
rör ihop:
pressade kokta potatisar ca 6-7 st
(toppen om det blir över kokt potatis någon dag)
1 gul lök, riven på den fina sidan
salt, vitpeppar
1 ägg
mjöl
blanda ihop till en hård deg som håller att knådas och rullas
rulla ut långa ormar
skär i bitar
![](https://cdn3.cdnme.se/4141736/6-3/image_5319b8a0ddf2b355f061fd17.jpg)
![](https://cdn3.cdnme.se/4141736/6-3/image_5319b8b1e087c36c4ca74e40.jpg)
lägg ner i kokande, saltat vatten
koka 2 min sen dom flytit upp
stek bacon el knaperstekt köttfärs
![](https://cdn1.cdnme.se/4141736/6-3/image_5319b8c4ddf2b35729c8a3fa.jpg)
serveras med lingonsylt och en smörklick
![](https://cdn1.cdnme.se/4141736/6-3/image_5319b9059606ee779e89db57.jpg)
Tack Erika (å grabbarna) för besöket och de fina tulpanerna,det här gör vi om!!
![](https://cdn2.cdnme.se/4141736/6-3/image_5319b924e087c36c912e71f7.jpg)
![](https://cdn3.cdnme.se/4141736/6-3/image_5319b912ddf2b356934f2f4b.jpg)
Kram//Erica
Kommentarer:
2
Erika Skogly:
Och där glömde jag skriva att det var jag, men det förstod du kanske. ;)
skriven
Ja, tack själv! Det var både trevligt och gott! Och ja, du får nog hålla hårt i Sigge. Killarna var grymt sugna på att ta med honom hem! :D Ha en fin dag!