Limoncello
Fick bla denna goding av Erika, min bloggvän, när vi hade lunchdejt i fredags.
Hemmagjord Limoncello
3 dl sprit
5 citroner, skal och saft
2,5 dl sockerlag
Skölj citronerna noga. Skala dem med potatisskalare. Försök att få med endast det gula, det vita smakar beskt. Pressa ur citronsaften. Koka ihop en sockerlag och låt svalna. Häll upp spriten, i med citronsaften och skalet, samt sockerlag i en ren flaska. Låt stå svalt i 3-5 dagar. Sila och häll upp i rena flaskor.
3 dl sprit
5 citroner, skal och saft
2,5 dl sockerlag
Skölj citronerna noga. Skala dem med potatisskalare. Försök att få med endast det gula, det vita smakar beskt. Pressa ur citronsaften. Koka ihop en sockerlag och låt svalna. Häll upp spriten, i med citronsaften och skalet, samt sockerlag i en ren flaska. Låt stå svalt i 3-5 dagar. Sila och häll upp i rena flaskor.
Sockerlag:
Koka lika delar vatten och socker.
Låt svalna
Erikas blogg heter Smaskelismaskens.blogspot.se
Kram//Erica