Smulpaj med Blåbär i Omniaugn
![](https://cdn1.cdnme.se/4141736/8-3/image_57b4a1989606ee4a30786296.jpg)
Hittade ett gäng stora fina blåbär ute vid husvagnen.
Så till eftermiddagsfikat gjorde jag en smulpaj och bjöd in svärmor o svärfar till förtältsserveringen.
Men då svärmor inte tål gluten blev den på rismjöl istället för vanligt mjöl.
Smulpaj med blåbär
Smöra omniaformen el en ugnsform
Blanda 2 msk potatismjöl
2 msk socker
4-5 dl blåbär
Fyll formen.
Smuldeg:
Smält 150 g smör
Blanda ner 1/2 dl socker
3-4 dl mjöl
Smula degen över bären.
Ställ Omniaugnen på plattan el gasollågan, el i ugnen på 200grader i ca 20 min.
Servera med vaniljglass el lättvispad grädde
![](https://cdn1.cdnme.se/4141736/8-3/image_57b4a1a42a6b228e7c2c996d.jpg)
Kram//Erica