ericasmeny.blogg.se

Så har julen varit, mycke god mat och samvaro.

Men det blir alltid en massa mat över.

Då får man försöka ta till vara på det man har och göra gosa nya rätter av råvarorna.

Dagarna före ju hade dom clementiner i trälådor billigt.

Och jag var ju som intresserad av lådorna i trä oxå. Så det blev ju att köpa på sig några lådor clementiner.

Men för att dom nu inte ska bli förstörda så har jag lagt in dom i sockerlag, o dom ska ätas med Punchgrädde på nyår.

 

Inkokta Clementiner

4 port

 

8 clementiner

3 dl vatten

2 dl strösocker

1 kanelstång

1 vaniljstång, delad o urskrapad

(ev 2-3 msk vaniljvodka)

 

Skala clementinerna, jag skar bort skalet med kniv. ( vill få bort det vita)

Lägg clementinerna i en ren burk.

Koka vatten, socker, kanel o vaniljstång O frön.

(rör ner vaniljvodka)

Häll den varma lagen över clementinerna.

Låt kallna.

Förvaras i kyl.

 

Serveras med Punchgrädde.

(krossa punchgodisar och vispas ihop med grädde)

 

 

 

Skulle ha clementinlådorna att servera hemmagjort skrovmål i.

Lådorna är även fina att göra gåbortpresenter i.

 

 

Kram//Erica