Saffranspannacotta
![](https://cdn1.cdnme.se/4141736/8-3/img_5653_58488a73e087c35238edaa69.jpg)
Saffranspannacotta
6-8 port
5 dl grädde
150 g vit choklad
1 tsk vaniljpulver
1 påse saffran el 0,75 msk saffransessens
2 gelatinblad
Lägg gelatinbladen i kallt vatten ,ca 5 min.
Koka upp grädden, ta grytan från plattan. Lägg i hackad vit choklad, rör tills den smält i grädden.
Rör ner vaniljpulver och saffran.
Rör ner urkramade gelatinblad. Rör tills dom smält.
Häll upp i portionsglas/skålar.
Ställ kallt några timmar.
Krossa några pepparkakor och toppa pannacottan vid servering.
![](https://cdn2.cdnme.se/4141736/8-3/bfe1e0fb-da29-43c1-bd40-60e244f6ef29-7652-00000745521fc552_tmp_58488abfddf2b34311565ba4.jpg)
Kram//Erica