Blåbärspannacotta
Blåbärspannacotta
4-5 st
5 dl grädde
1 dl blåbärssylt
1 tsk vaniljpulver
3 gelatinblad
blåbär till garnering
Lägg gelatinbladen i kallt vatten, låt ligga i 5 min.
Koka upp grädden.
Rör ner sylten, vaniljpulvret o de urkramade gelatinbladen.
Rör tills gelatinet smält.
Ta i mer sylt om du vill ha mera färg.
Om du vill ha lutande pannacotta, lägg glasen i en skål el dyl o fördela smeten i glasen.
Ställ i kylen att stelna i minst 4 timmar.
Garnera med färska el frysta blåbär.
