Västerbottensostsås
En riktigt god sås. Gör den med fördel dagen innan så mognar smakerna och ostsmaken framträder ännu mer!
Västerbottensostsås
3 dl creme fraiche
2 dl riven västerbottensost
1/2-1 msk kalvfond
ev salt
Värm creme fraichen, rör ner osten.
Rör tills osten smält, smaka av med lite kalvfond o ev salt.
Låt såsen kallna.
Görs med fördel dagen innan.
Kram//Erica