Blomkål &Broccoligratäng.
Jag håller på att rensa, sortera o försöka få nån struktur på mina urklippta recept.
Samlar på recept från veckotidningar, samlar värre än en hamster.
Ibland vet jag inte ens vad det är jag rivit ut.😃
Så igår när jag satt där bland alla recepthögar hittade jag en litet urklipp, så det fick bli inspiration till middan.
Blomkål & Broccoligratäng
1 påse fryst blomkål el ett stort huvud
1/2 påse fryst broccoli el 2 buketter
2 dl grovt riven cheddarost
2-3 dl creme fraiche
2 dl grädde
salt & peppar
vitlökssalt
smör
saltat, kokande vatten
200 grader varm ugn
Dela blomkål o broccoli i mindre buketter Som kokas i saltat vatten i 5 min. Häll av vattnet o fyll en
smord ugnsform.
Strö över vitlökssalt, salt o peppar.
Blanda creme fraiche, grädde o osten och häll över blomkålen och broccolin. Rör om försiktigt så allt blandas.
Grädda i ca 35-40 min.
Jag serverade gratängen till FetaostKyckling i spenat o ostsås.
Kram//Erica