ericasmeny.blogg.se

Har ju fyllt år och haft kalas å så.

Det har varit smörgåstårtor av olika slag. 

 igår måndag fanns det lite räkor och en del slattar av dessertostar.

Då slängdes en god pasta ihop! 

 

Min krämiga Pasta Alfredo i krämig sås med räkor

4 port

 

3-4 färska champinjoner

1/2 dl finhackad purjolök

lite broccoli

paprika

4-5 finhackad vitlöksklyftor

smör

1 hönsbuljongtärning

2-3 dl grädde (el 1 pkt Kelda fyra ostar)

olika dessertostar, jag hade creme cheese naturell och en pikantost med paprika

skalade räkor

pasta

 

Stek hackade champinjoner, purjo, paprika, broccoli o vitlök i smör.

I med grädde och buljongtärningen.

Rör ner ostarna i grädden, rör tills osten smält o såsen blir slät.

Koka pastan aldente, ( jag hade spagetti) ner med pastan i såsen.

Rör runt, i med räkorna och lite persilja.

Servera riven parmesan till