ericasmeny.blogg.se

Det här behöver du : 

vaniljstång
8 st normalstora äpplen
(vatten)
2½-3dl syltsocker

GÖR SÅHÄR : 
Skölj, skala och skär äpplena i bitar. Lägg alla äpplebitarna i en rymlig kastrull. Kör med stavmixer så alla äppelbitar mosas.( späd ev med lite vatten om det går trögt, men moset blir fastare utan) Har du ingen stavmixer kan du köra dom i matberedaren med knivbladet. Häll på syltsockret och vaniljstången ( öppnad och urskrapad)

Ställ kastrullen på spisen och låt koka upp. Småkoka på svag värme ca 5 min under omrörning. Låt kallna. Ta upp vaniljstången.Häll upp på plastburkar och frys in. Öppnad burk är hållbar ca 1 mån i kylen.

Detta är ursprungsreceptet.

Jag använde mindre socker, men mitt tips är att börja med mindre socker och smaka av tills det smakar som du vill!!