Blåbärsmarmelad
225 g blåbär, frysta & halvtinade
150 g syltsocker
rivet skal från 1 citron
juice från 1/2 citron
150 g syltsocker
rivet skal från 1 citron
juice från 1/2 citron
Blanda alla ingredienser i en kastrull och koka upp under omrörning.
Sänk temperaturen så det inte stormkokar och fortsätt koka i ca 5 minuter.
Mosa bären om du vill ha en slätare marmelad
Häll upp i väl rengjord burk. Förvara i kylskåpet.
Kram//Erica