Jordnötskakor
Hittade ett nytt recept som jag måste testa, och dom var försvinnande goda;
Jordnötskakor.
Men är man nu nötallergiker kan man nog rosta och salta solroskärnor.
Jordnötskakor
ca 50-60 st
200 g rumsvarmt smör
2 dl socker
1 ägg
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 dl havregryn
2 dl salta jordnötter
några jordnötter till garnering
ugn200 grader
Rör smör och socker pösigt.
Tillsätt ägget.
Blanda ner mjöl, bakpulver, havregryn och jordnötter.
Rulla små bollar el klicka ut smeten på bakplåtsklädd plåt.
Tänk på att kakorna flyter ut.
Tryck fast några jordnötter på varje kaka.
( man kan även trycka ut smeten i en långpanna och skära rutor Medans kakan ännu är varm)
Grädda kakorna i ca 10 min.
Kram//Erica
skriven
Men gud så gott det ser ut och låter. Det måste jag prova :)