GT- gelé

 
  • 3 gelatinblad
  • ½ dl pressad citron
  • 2 msk socker
  • ½ dl Gin
  • 1¼ dl tonic
  • ev karamellfärg ( jag hade grönt inför St Patricks day)
  1. Lägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter. Plasta in en liten form med kanter. Koka upp citronsaften tillsammans med sockret och ta av från värmen. Krama ur gelatinbladen och vispa ner dem i citronsaften. Rör i Gin , ev karamellfärg samt tonic och häll blandningen i formen. Låt stelna i kyl i minst en timme. Lyft ur gelén ur formen och skär den i tärningar.
  2.  
     
  3.  
  4. Kram// Erica

Kommentera här: