Laxmousse på sked
Laxmousse på sked.
Jag gjorde min mousse med gravad lax, är inget stort fan av rökt lax.
200 g varmrökt lax ( eller gravad funkar jättebra)
0,75 dl creme fraiche
2 msk majonäs
några droppar citronsaft, jag tog några varv med limepepparkvarnen
finhackad rödlök
gräslök
Mosa/hacka laxen fint.
Blanda lax med creme fraichen och majonäsen.
Krydda.
Ställ gärna in i kylen en stund.
Lägg moussen på skedar och strössla över finhackad rödlök och gräslök.
