Brända mandlarcreme
Brända mandlarcreme, ja ni hör ju redan på namnet hur gott det är.
Jag åt cremen till miniplättspett och frukt.
Mums!
1 påse mandlar ( ca 3 dl)
2 dl strösocker
1/2 dl vatten
Stek alla ingredienser i en stekpanna tills mandlarna blir sockriga.
Häll mandlarna på ett bakplåtspapper att kallna.
Kör sen mandlarna i en mixer.
Först blir det ett mjöl, därefter blir det krämigt, som ett smör. Då är det klart.
Kan ta lite tid, ge inte upp!
Kram//Erica