ericasmeny.blogg.se

Jag tycker om att greja i köket, koka och göra nya saker.

Mango och passionsfrukt är två favorite, så i frysen finns alltid en påse med tärnad mango.

Så det är ju klart att jag måste testa göra en marmelad på dessa.

Jag använde både fryst mango och passionsfrukt.

500 g tinad tärnad mango

2 dl syltsocker

rivet skal av 1/2 citron

250 g tinad fryst passionsfrukt 

 

Lägg de tinade mangotärningarna, citronskalet och syltsockret i en kastrull och koka i ca 15 min , tillsätt ev lite vatten.

Koka på medelvärme.

Skumma av.

Kör med stavmixern till den konsist du vill ha på mangon.

I med den tinade passionsfrukten och koka upp.

Häll upp på väl rengjorda glasburka.