Kycklingsoppa med äpple & curry
![](https://cdn2.cdnme.se/4141736/8-3/5699cbb6-8b0a-4235-9842-5bff8821b093_6039f1e22a6b227fcc19ea1f.jpg)
Fick receptet av min vän Irene, tack fina du!
Kommer att göra denna soppa flera gånger.
Kommer att göra denna soppa flera gånger.
Bakade flätade vitlöksbröd som jag serverade till.
![](https://cdn3.cdnme.se/4141736/8-3/f1eb94e4-73d6-4670-9d64-67348d59231a_6039f2b89606ee267088957f.jpg)
Kycklingsoppa med äpple & curry
4 port
2 kycklingfiléer
1 äpple
1 gul lök
smör
1 msk curry
1 krm svartpeppar
2 burkar krossade tomater , ca 400 g
1 dl vatten
2 - 2 1/2 dl grädde
2 grönsaksbuljongtärningar
1 krm socker
1/2 tsk salt
1/2 dl hackad persilja
Strimla kycklingen, skala och strimla äpplet och skala och finhacka löken.
Fräs allt i smör i en gryta med curry.
Stek tills kycklingbitarna är klara.
Rör i peppar, krossad tomat, vatten, grädde och buljongtärningarna.
Låt soppan koka några minuter.
Smaksätt med socker, salt och persilja.
![](https://cdn1.cdnme.se/4141736/8-3/d104a0b8-190a-4f0b-8ce2-e2dbf4a7c149_6039f59ae087c3503e813da2.jpg)
Vilken är din godaste soppa? Tar gärna emot tips och recept.
Du vet väl om att jag finns på Instagram @ericagh66
och att ericasmeny finns att följa på fb.
Ha en fin helg
Kram//Erica