Norrlandskebab //Korvkebab
Blev riktigt gott.
Kan tänka mig att detta blir extra gott om man steker 'korvremsorna' ute på murrikkan över öppen eld.
Korvkebab
falukorv som hyvlas/skärs i tunna strimlor
kebabkrydda
libabröd
västerbottenost
picklad rödlök
isbergssallad
tomat
Senapsdressing:
1 tsk dijonsenap
2 msk creme fraiche
1 msk majonäs
salt & svartpeppar
Ketchupdressing:
1 -2 msk ketchup
2 msk creme fraiche
1/2 msk majonäs
salt & svartpeppar
Stek de kebabkryddade korvremsorna i smör.
Lägg riven ost på bröden och värm bröd/ ost i micron el ugnen, osten ska smälta lite.
Montera din kebabrulle: strimlad sallad
picklad rödlök
tomat
stekta kebabkorven
ringla över de båda dressingarna
rulla ihop och ät direkt.
Kram//Erica