Teaterkonfekt

Har sett dessa snygga konfektbitar dyka upp lite då och då på nätet. 
Men sist var det på Farmen som går på TV4.
Så nu när påsken närmar sig , och färgerna är våriga, tänkte jag att nu är det dax att testa.
Gilla man marsipan så är detta en hit!

Om du tycker att de ser 'smutsiga' /prickiga ut,så är det för att jag gjorde mitt egna mandelmjöl på oskalade mandlar.
 
 
 
TEATERKONFEKT
 
 
 
  • 1 dl grädde
  • 1 dl vetemjöl
  • ½ dl mandelmjöl
  • 4 dl florsocker (kan behövas mera)
  • ½ tsk vaniljsocker
  • bittermandelolja efter smak
  • gelefärg/karamellfärg 
 Häll grädde och mjöl i kastrull, koka upp och rör kraftigt med en träslev tills smeten är helt slät och välarbetad.
Låt svalna.
Sikta samman florsocker, mandelmjöl och vaniljsocker och häll i gräddsmeten.
Droppa ner bittermandelolja (beroende på vilken olja du använder kan det behövas olika mycket - smaka av efter hand!) och knåda samman till en jämn deg.
Dela i ter delar och färga i olika färger med hushållsfärg.
Kavla el tryck ut och lägg de olika färgerna i lager på varandra. Skär i fyrkanter och förvara i burk med lock.

Kram//Erica

Kommentera här: