ericasmeny.blogg.se

Kolasnittar gillas väl typ av alla, eller?
Men såg någonstans på Instagram el fb någon som var duktig på att baka och hade gjort kakor och stämplade dom med ett juligt sigill.

Så bara fram med tålamodet och testa!
Kan bara säga att alla 40 kakor fick Inte ett juligt sigill.

Men nu har jag iaf testat!,

Kolakakor 

40 st

 

200 g rumsvarmt smör

2 dl socker

4 msk ljus sirap

5 dl mjöl

4 tsk vaniljsocker 

2 tsk bakpulver 

 

Vispa smör, sirap och socker vitt och pösigt.

Sikta ner mjöl, vaniljsocker och bakpulvret i smörblandningen.

Blanda ihop till en deg.

Dela i 40 lika stora bitar och rulla bollar.

Lägg 12 bollar åt gången på en bakplåtspapperklädd plåt och platta till bollarna något.

Grädda i 175 grader i ca 12 min.

Låt svalna.

 

Att göra sigill är tålamodskrävande.

Lägg stämpeln i frysen, en fördel om du har många stämplar, för den måste vara super kall.

Smält valfri choklad.

Lägg en chokladplutt på ca 3 kakor, tryck till med sigillet.

Sen måste sigillet läggas in i frysen igen....

Ja ni förstår, det tar sin tid att märka 40 kakor....