Mandelmusslor
45 st småa i min silikonform, går ju att göra i andra formar också
150 g rumsvarmt smör
1 dl socker
80 g oskalad , hackad el drovmald mandel
några droppar bittermandelolja
ca 4 dl mjöl
Blanda allt till en deg.
Låt vila en stund i kylen.
Dela degen i 45 lika stora bitar, mina vägde 11 g till dessa småa.
Rulla till bollar och tryck ut i formarna.
Grädda i 200 grader i ca 8-10 min.
Vänta en stund innan du vänder på formen och försiktigt trycker ut kakorna.
Glöggsylt
500g blåbär
500 g hallon
3 dl glögg
6 dl syltsocker
Rör ihop allt i en hög kastrull.
Koka upp och låt puttra i 10-15 min.
Häll upp i väl rengjorda varma burkar.
På med locket och låt kallna upp och ner.
Kram//Erica