Blodpudding
![](https://cdn1.cdnme.se/4141736/8-3/img_0759_657243d8e087c31d86f67420.jpg)
Gjorde på renblod.
Serverade bacon och vitkål blandat med lingonsylt.
1 liter blod
7-8 dl buljong ( öl)
7-8 dl rågmjöl/vetemjöl
1 dl smält smör
1 dl sirap
1 ägg
salt /nejlika
Olja/smöra 2 formar. Avlånga brödformar.
Grädda i 175 grader i vattenbad.
Täck formarna med folie.
Grädda i 1 timme.
Kolla med sticka om den är torr i mitten.
Stjälp formarna upp o ner!
Går bra att frysa in.
Går bra att frysa in.
Stek blodpuddingen i skivor.
![](https://cdn3.cdnme.se/4141736/8-3/img_0760_65724663e087c323230c2e46.jpg)
![](https://cdn1.cdnme.se/4141736/8-3/7cf5fa1a-3476-41f1-8fdc-561fab71be3b_6572468eddf2b36a8cc9e3fa.jpg)