Gräddnougat, pralinfyllning.
![](https://cdn3.cdnme.se/4141736/8-3/5dfe207b-cc5a-4628-9535-9918e7862b87_63c1141eddf2b33c6735a41f.jpg)
Dessa pralinskal, fjärde försöket, blev jag nöjd med.
Inte perfekta men de blev iaf ganska tunna.
Fyllde med en gräddnougat, söker recept på en nougat som ska smaka som den i alladinasken.
De blev goda men Jag söker vidare....
Gräddnougat
( fyllningen hade räckt till två formar)
125 g mjölkchoklad
125 g nougat
150 g grädde
1 g salt
15 g honung
Koka upp grädde, honung och salt.
Häll grädden över choklad och nougaten, rör till en slät tryffel.
Fyll pralinskalet ( dessa är gjutna i mjölkchoklad) när tryffeln svalnat till 30 grader.
![](https://cdn2.cdnme.se/4141736/8-3/46ae161d-a6e6-4bd8-ae81-ae489eed8058_63c115db9606ee7dcaf131b0.jpg)
![](https://cdn1.cdnme.se/4141736/8-3/db524941-7a77-499b-ae8b-d1dc546e3c83_63c115f5ddf2b34cdffc61c7.jpg)
![](https://cdn3.cdnme.se/4141736/8-3/f78ab317-02c8-4051-bac2-2b66ba0a2387_63c11613ddf2b33c3652eac5.jpg)