Kycklingkebabpaj
Fredagkväll ville jag testa en ny maträtt.
Hade några tortillabröd som hade varit ett tag i skåpet.
Så jag tänkte att de skulle få bli pajskal!
Kycklingkebabpaj
4 port
4 tortillabröd
500 g kyckling file, skiva kycklingen tunt medans den ännu är ganska fryst. Stek i smör och krydda med kebab krydda
( el använd färdig kyckling kebab)
hackad paprika
6 skivade färska champinjoner som smörsteks och saltas och kryddas med vitpeppar
2 dl creme fraiche
2 dl creme fraiche
100 g riven ost
Klä en ugnsform med tortillabröden.
I med kycklingen, champinjonerna, paprikan.
Rör ihop creme fraichen med osten och bred ut över fyllningen.
Vik över om bröden sticker upp.
Toppa med skivade tomater.
Strö över lite mera ost.
Grädda i 225 grader varm ugn i ca 25 min.
Serveras med sallad Och någon sås.
Kram//Erica