ericasmeny.blogg.se

 

MAZARINER   20st

 

3/4 dl socker

100 g rumsvarmt smör

1 ägg

2 1/2- 3 dl mjöl

Rör ihop till en deg

Låt vila en stund i kylen

Smörj formarna med flytande margarin

Dela degen i 20 bitar och rulla dom till bollar

Tryck ut degen i formarna

 

Gör fyllningen: 300 g riven mandelmassa

175 g rumsvarmt smör

1 riven kokt kall potatis 

3 ägg

1 msk mjöl

Rör massan slät,

Det får inte finnas några klumpar

Fördela fyllningen i formarna

Grädda mazarinerna i 200 grader i ca 25 min

 

Kram//Erica