Laxpasta
Ibland har man småa slattar i kylen som bara ligger där.
Då får man vara lite kreativ och göra en rörihopmiddag.
Så blev det i lördags.
Gravad lax, philadelfiaost, vitlöks&fetaostkräm, fryst spenat, och en slatt grädde.
Pasta finns ju för det mesta i skafferaffen.
![](https://cdn3.cdnme.se/4141736/8-3/image_54d08cd52a6b2244968a447c.jpg)
Laxpasta
Finhacka charlottenlök, och fräs löken i smör tillsammans med finhackad purjolök ( som jag alltid har färdig hackad i frysen)
I med philadelfiaost, grädde,spenaten, grönsaksbuljongtärning, Vitlöks&Fetaostkräm.
Sen fick det puttra lite.
Den gravade laxen skar jag i skivor och sen i småa kuber.
Laxen la jag i den kokande såsen och rörde om.
Spagettin kokade jag al dente, lyfte över den direkt från kokvattnet ner i laxpannan.
Tog även lite pastavatten.
Smaka av med salt och peppar.
Rörde ner en äggula precis vid serveringsögonblicket.
Riven parmesan på.
![](https://cdn1.cdnme.se/4141736/8-3/image_54d08cd12a6b22448e9b1a66.jpg)
![](https://cdn2.cdnme.se/4141736/8-3/image_54d08cd82a6b2244f98f7884.jpg)
Äter pasta med sked och gaffel!
![](https://cdn3.cdnme.se/4141736/8-3/image_54d08cdbddf2b36e293e3b96.jpg)
Kram//Erica