Äggsås
![](https://cdn1.cdnme.se/4141736/6-3/image_53f7b33dddf2b33a7dc84f7a.jpg)
Äggsås 2 port
Smält 50 g smör och rör ner
1 msk mjöl
fräs runt mjölet i smöret en liten stund
vispa hela tiden
häll på 1/2 dl grädde och späd med mjölk till den konsistens du vill ha
smaka av med salt och vitpeppar
hacka 1 kokt ägg och rör ner i såsen
Servera till fisk![](https://cdn3.cdnme.se/4141736/6-3/image_53f7b322e087c3344c690b88.jpg)
![](https://cdn1.cdnme.se/4141736/6-3/image_53f7b32de087c3031aa47da6.jpg)
![](https://cdn3.cdnme.se/4141736/6-3/image_53f7b34f9606ee6ac7636439.jpg)
![](https://cdn3.cdnme.se/4141736/6-3/image_53f7b36bddf2b33b4f370e03.jpg)