Toscasnibbar

Toscasnibbar/ rutor
( långpanna)
4 ägg
3 dl socker
4 1/2 msk grädde
150 g smält smör
3 dl mjöl
2 tsk bakpulver
Vispa ägg och socker pösigt.
Vispa ner övriga ingredienser.
Bred ut smeten i en smörad och bröad långpanna.
Grädda kakan i 200 grader, ca 8-10 min, den ska precis 'stelnat'.
Koka under tiden glasyren:
3 dl socker
200 g smör
6 msk grädde
6 msk mjöl
vispa hela tiden, koka 2-3 min
rör ner mandelspån från 2 stora påsar
Bred glasyren på kakan, höj värmen till 225 grader och grädda till glasyren fått fin gyllene färg.
Skär rutor el snibbar när kakan kallnat.
Jag smälte choklad och doppade kanterna.







Kram//Erica
skriven
Så goda dom ser ut :)
Hoppas du får en trevlig onsdag :)