ericasmeny.blogg.se

Dessa söta Nallekakor har jag sett på Pinterest och på olika baksidor på Facebook .

Så idag, testade jag min nallekakform från www.lyckasmedmat.

 

Vaniljkakor som håller formen vid gräddning. 

Ingredienser till ca 40 st björnkramar:
3 dl vetemjöl
125 g smör
1/2 dl florsocker
2 msk vatten
2 tsk vaniljsocker

Dekoration:
Sötmandlar
Lite smält choklad

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Häll mjöl, florsocker och vaniljsocker i en bunke. Tillsätt kallt smör i små bitar. Fördela smöret i mjölet med fingrarna eller i en matberedare.
3. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop med händerna till en deg
4. Kavla ut degen till 2-3 mm tjockt på ett lätt mjölat bord.
5. Använd en utstickare och stansa ut kakorna och lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt.
6. Lägg en mandel mitt på kakan och lägg armarna över mandeln. Tryck till ordentligt så att degen inte glider isär när du bakar dem.
7. Baka kakorna mitt i ugnen 10-12 minuter. Låt kakorna svalna.
8. Måla ögon och näsa med lite smält choklad.