Pulled Rökt Lax i ugnen, Laxtaco
Ja vad ska jag kalla denna laxrätt, gjorde lax i ugnen, med röksmak( röksmak finns ju på flaska).
Sen gjorde jag småa bitar av laxen och den monterades i hemmagjorda tortillabröd och en salsa,
Så en röktlaxtaco...Är det namnet bra eller? Men gott var det iaf!
Så här gör du Pulled Rökt Lax i ugnen!
![](https://cdn2.cdnme.se/4141736/8-3/image_57167fa52a6b22231d014f08.jpg)
Pulled Rökt Lax i ugnen
4 port
1/2 laxsida
saft från 1/2 lime
1 1/2 dl japansk soja
några droppar liquid smoke
flytande honung
Blanda limesaft, sojan och liquid smoke i en form.
Lägg ner laxbiten i marinaden med skinnsidan upp.
Låt marinera i ca 30 min.
Torka av laxfilén och lägg i en ugnsform, gnid in filen med lite honung.
In i 175 grader varm ugn i ca 20-25 min.
Dela laxen i små bitar och fördela på tortillabröd med avocado&mangosalsa och sweetchilidressing
Recept på hemmagjorda enkla Tortillabröd i stekpannan, klicka på länk nedan
http://ericasmeny.blogg.se/2016/april/tortillabrod-i-stekpannan.html
Recept på Avocado&Mangosalsan, klicka på länk nedan
http://ericasmeny.blogg.se/2016/april/avocado-och-mangosalsa.html
Enkel sås av creme fraiche och sweetchili
![](https://cdn2.cdnme.se/4141736/8-3/image_57167f8b2a6b22231d014f04.jpg)
![](https://cdn2.cdnme.se/4141736/8-3/image_57167f2ae087c35521be3ee6.jpg)
![](https://cdn3.cdnme.se/4141736/8-3/image_57167f869606ee2e53a498e6.jpg)
![](https://cdn3.cdnme.se/4141736/8-3/image_57167f78ddf2b369b1085d31.jpg)
http://ericasmeny.blogg.se/2016/april/tortillabrod-i-stekpannan.html
![](https://cdn1.cdnme.se/4141736/8-3/image_57167f90e087c354f869753c.jpg)
![](https://cdn2.cdnme.se/4141736/8-3/image_57167f82e087c35526da379b.jpg)
http://ericasmeny.blogg.se/2016/april/avocado-och-mangosalsa.html
![](https://cdn2.cdnme.se/4141736/8-3/image_57167f9b9606ee2e20501c26.jpg)
Kram//Erica
Kommentarer:
![](https://publishme.se/avatars/552f9e159606ee2e62d1a9e3_60.jpg)
Men jösses vad gott! Skickade precis länk till sambon som är middagsansvarig ikväll - för jag vet vad jag vill ha ;)
Svar:
Erica Hermansson
skriven
mums