Chiafröknäcke
Brukar baka fröknäcke, men testade ett nytt recept på lite tjockare Chiafröknäcke.
Riktigt gott blev de åxå!
Chiafröknäcke
1 plåt
1 3/4 dl bovetemjöl el mandelmjöl
1 dl chiafrön
3/4 dl sesamfrön, skalade
3/4 dl linfrön
1 dl solrosfrön
1 tsk fiberhusk
2 krm salt
1/2 dl rapsolja
2 1/2 kokande vatten
Garnering: flingsalt
Blanda alla torra ingredienser i en skål.
Koka vattnet, blanda i oljan.
Häll vattnet och oljan i bunken med de torra ingredienserna och rör om noga.
Kavla el pressa ut degen mellan två bakplåtspapper, degen ska täcka hela plåten.
Skär degen i rutor med en kniv el pizzaslaicer.
Strö flingsalt över.
Grädda i 150 grader i ca 60 min.
Låt brödet kallna på plåten i ugnen på eftervärmen.
Kram//Erica
skriven
Jösses vad gott det lät! Måste jag verkligen testa någon dag =)