Grön Ärtsoppa
Grön ärtsoppa
4 port
300 g frysta gröna ärtor
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
5 dl grönsaksbuljong
2 dl grädde el arlas syrade grädde
salt& svartpeppar
Skala och finhacka lök och vitlök, som fräses lite i smör i en kastrull ( utan att ta färg).
Tillsätt buljongen och Koka i ca 10 min.
I med ärtorna och mixa soppan slät.
I med grädden och koka upp.
Smaka av med salt och peppar.
Toppa med lite vispad grädde el champange vid servering.
![](https://cdn3.cdnme.se/4141736/8-3/img_6898_58e276542a6b22a4bf9ad302.jpg)
![](https://cdn3.cdnme.se/4141736/8-3/img_6892_58e27670ddf2b33281ac8e54.jpg)
![](https://cdn2.cdnme.se/4141736/8-3/img_6896_58e2769be087c350cae0d062.jpg)
Kram//Erica
(recept från arla köket)