ericasmeny.blogg.se

När jag fyllde år så hade jag lunch för mitt tjejgäng.

Så den vanliga tårtan fick stå över detta år.

Bjöd på dessa godingar i glas.

Pga en glutenkänslig gjordes dessa med glutenfria kakor.

 

KeyLimePie i glas

6-7 glas

 

10 digistivekex el som jag, cockies med chokladbitar

(ev 50 g smält smör)

Krossa kexen, och om du vill blanda med smält smör ( onödigt)

 

Limekräm: 1 burk söt kondenserad mjölk

2 äggulor

1/2 dl limejuice

rivet skal av 1 lime

1/2 tsk vaniljsocker

Blanda allt till limekrämen.

 

Vispa 2 dl grädde.

 

Garnering: tunna limeskivor

citronmeliss

 

Lägg de krossade kaksmulorna i botten i glas.

Fördela limekrämen i glasen, på med lite kaksmulor, grädde och garnera.

Enkelt och gott!