ericasmeny.blogg.se

 

Hittade ett recept på en kall lökkräm som skulle vara gott till det mesta enl Mitt kök.

Vi testade den till tjälknölen, riktigt god.

 

 4 portioner 

• 2 gula lökar
• smör till stekning
• 1 tsk honung
• 2 krm salt
• 2 dl crème fraiche
• 1 krm vitpeppar, malen

 

1. Skala och dela löken på mitten, skiva löken tunt. Stek löken i smör på medelvärme, den ska stekas sakta och länge tills den blir mjuk. Tillsätt honungen och salta lätt.
2. Låt löken svalna och blanda med crème fraiche. Smaka av med salt och vitpeppar.